☆料亭の味が楽しめるおだし（定価1260円／税込／12袋入）☆ 無添加！！ 国産素材のみ！！

(*)「お料理上手のおだし」はこちら。




(*)「お味噌汁上手のおだし」はこちら。

☆だしパックの形状と中身☆

だしパックには不織布を使用。漂白剤などは一切使っていません。布の継ぎ目は超音波処理をしています。接着剤は使っていません。三角型で中にはゆったりした空間があるので、お湯の中に入れると、だしがゆらゆらと泳ぎ、しっかりだしを取ることができます

パックの中身です。かつおの厚削りをさらに手もみをして仕上げ、そして利尻昆布(北海道産)をブレンドしました。封を切ると勢いよく、かつおの香りが飛び出します。

かつおの枯れ節、利尻昆布をブレンド。日本料理の高級料亭で好まれる組み合わせです。
純和風料理からアイディア次第で洋食にも合います（８g×12袋）。

☆オススメ料理☆

お吸い物、茶碗蒸し、スープ

☆ここがポイント☆

茶碗蒸し、お吸い物、土瓶蒸しなど純和風料理にぴったりのおだし。アイディア次第で洋風スープ仕上げ、煮こごりなどバラエティ豊かに使えます。

（１）水400ml(*)を火にかけて沸騰させます。

（２）だしパック一袋を入れます。

（３）5分ほど煮出したらだしパックを取り出します。

（４）できあがり。ここから味つけしましょう！
また、このだしのとり方はあくまで基本です。
慣れてきたら、自分の好みの濃さ、とり方を考えるのも楽しいと思います。

（*）水400mlに対してだしパック一袋を基準としてさせていただいていますが、水200mlほどでとると濃い目のだしがとれ、ソースやタレのうまみとしてもご利用いただけます。

（うれしい二度使い）使用済みのだしパックの中身は、醤油とみりんなどで煮込んで、ふりかけやおつまみとしても二度使いしていただけます。