だしソムリエシリーズ お料理上手のおだし



☆お料理上手のおだし(945円/税込/12袋入)
☆ 無添加!! 国産素材のみ!!







まずはお試し…1個購入からどうぞ!


だしの素材

(*)「料亭の味が楽しめるおだし」はこちら


(*)「お味噌汁上手のおだし」はこちら









☆だしパックの形状と中身☆





だしパック

だしパックには不織布を使用。漂白剤などは一切使っていません。布の継ぎ目は超音波処理をしています。接着剤は使っていません。三角型で中にはゆったりした空間があるので、お湯の中に入れると、だしがゆらゆらと泳ぎ、しっかりだしを取ることができます





だしパックの中身

パックの中身です。かつおの枯れ節、荒節、宗田かつお節、さば節、まぐろ節の削りが入っています。











和食から中華、洋食まで何にでも合います。



☆オススメ料理☆



煮物、パスタ、お味噌汁、スープ





☆ここがポイント☆



香り高いかつお素材はどんなお料理にも合う!





お味噌汁から煮物、スープ、洋食まで。


そのままお湯の中で煮出して封を破ってこれ1つでお料理上手。







☆だしのとり方☆





水を沸騰させる

(1)水400ml(*)を火にかけて沸騰させます。







だしパック入れる

(2)だしパック一袋を入れます。







5分煮出す

(3)5分ほど煮出したらだしパックを取り出します。







出来上がり

(4)できあがり。ここから味つけしましょう!また、このだしのとり方はあくまで基本です。慣れてきたら、自分の好みの濃さ、とり方を考えるのも楽しいと思います。







(*)水400mlに対してだしパック一袋を基準としてさせていただいていますが、水200mlほどでとると濃い目のだしがとれ、ソースやタレのうまみとしてもご利用いただけます。






☆うれしい二度使い☆
使用済みのだしパックの中身は、醤油とみりんなどで煮込んで、ふりかけやおつまみとしても二度使いしていただけます。







販売価格 900円(税込972円)

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ショップについて

株式会社ボニト

株式会社ボニトは、味覚の頂点を形成する「かつお節」の製造を柱に、皆様の快適な食ライフ作りに、日々努力を傾けております。 明治40年に会社の基盤を固め、昭和9年10月母体会社・鵜飼商店を創業、創業80年以上の年月がたちました。以来、永年にわたり中部地 区の有名日本料理・麺類店を中心に、かつお節の他、昆布や椎茸などの卸売販売を通し、素材の風味を最大限に生かすお手伝いをさせて いただいております。