うるめいわし 花削り (500g)

1,035円(税込1,118円)

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【原材料】うるめいわしの煮干し

【削り方】薄削り

【特徴】こくのある、うま味の強いだしが特徴です。味噌汁やらーめん、うどんやそばなどのだしにおススメです。

【だしの取り方】1リットルのお湯に40gの削り節を入れ、中火で5分ほど煮出し、火を止めたらすみやかに濾してください。