三河しろたまり(150ml)

愛知県奥三河地方で作られている伝統の味「しろたまり」は、大豆を使わずに国産小麦を使用した、たまりです。使い方はお醤油と同じ。煮物、炒め物、うどんなどの味付けにどうぞ。

小麦特有の丸みと甘みが特徴で、角のない優しい味に仕上がります。また、琥珀色でお料理に色がつかず見た目も美しいので、プロの料理人からも愛されています。



しろたまりに合うおだしはこちら➡かつおの枯れ節 厚削り (和だし11)天然真昆布 70g
販売価格 450円(税込486円)

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株式会社ボニト

株式会社ボニトは、味覚の頂点を形成する「かつお節」の製造を柱に、皆様の快適な食ライフ作りに、日々努力を傾けております。 明治40年に会社の基盤を固め、昭和9年10月母体会社・鵜飼商店を創業、創業80年以上の年月がたちました。以来、永年にわたり中部地 区の有名日本料理・麺類店を中心に、かつお節の他、昆布や椎茸などの卸売販売を通し、素材の風味を最大限に生かすお手伝いをさせて いただいております。